Die Kalorien von Alkohol, Glas für Glas
Man denkt selten daran, aber Alkohol ist eine echte Kalorienquelle. Ein Aperitif, zwei Gläser Wein zum Abendessen, und der Tag sieht gleich anders aus. So wird das ganz einfach berechnet.
Woher die Kalorien im Alkohol kommen
Alkohol liefert 7 kcal pro Gramm, fast so viel wie Fett (9 kcal) und fast doppelt so viel wie Kohlenhydrate oder Proteine (4 kcal). Das ist einer der Referenz-Energiefaktoren der FAO.
Ein Standardglas, wie es in einer Bar serviert wird, enthält unabhängig vom Getränk etwa 10 g reinen Alkohol. Ein Standardglas bringt also allein durch seinen Alkoholgehalt rund 70 kcal.
| Was im Glas steckt | Rechnung | Energie |
|---|---|---|
| 10 g reiner Alkohol | 10 × 7 | etwa 70 kcal |
| Zucker im Getränk (lieblicher Wein, Bier, Cocktail, Limonade) | Gramm Zucker × 4 | zusätzlich |
Warum ein Cocktail schwerer wiegt
Zum Alkohol kommt noch der Zucker. Trockener Wein enthält sehr wenig, Bier etwas mehr, ein Cocktail oder eine mit Limonade verlängerte Spirituose deutlich mehr. Deshalb hat in Kiloach jede Getränkekategorie ihre eigenen Kalorien pro Glas, die du anpassen kannst, falls dein Getränk anders ist.
Wie Kiloach deine Gläser zählt
- Du tippst auf das Getränk, ein Glas wird hinzugefügt. Langes Drücken entfernt eins.
- Jedes Glas zählt zu deinen gegessenen Kalorien des Tages.
- Die Statistiken zeigen dir die Gläser der Woche, ihre Kalorien und deine alkoholfreien Tage.
Die Konsumempfehlungen
Gesundheitsbehörden empfehlen zur Risikominimierung, nicht mehr als 10 Standardgläser pro Woche zu trinken, höchstens 2 Gläser pro Tag, und mehrere alkoholfreie Tage pro Woche einzuplanen. Kiloach erinnert dich in deinen Statistiken daran, ohne dich jemals zu verurteilen.
Quellen
- FAO, Food energy, methods of analysis and conversion factors, 2003, fao.org
- Santé publique France, Alcool et santé, améliorer les connaissances et réduire les risques, santepubliquefrance.fr