Les calories de l’alcool, verre par verre

On y pense rarement, mais l’alcool est une vraie source de calories. Un apéro, deux verres de vin au dîner, et la journée change de couleur. Voici comment ça se calcule, simplement.

D’où viennent les calories de l’alcool

L’alcool apporte 7 kcal par gramme, presque autant que les matières grasses (9 kcal) et près de deux fois plus que les glucides ou les protéines (4 kcal). C’est l’un des coefficients d’énergie de référence retenus par la FAO.

En France, un verre standard, celui servi dans un bar, contient environ 10 g d’alcool pur, quelle que soit la boisson. Un verre standard apporte donc à lui seul environ 70 kcal, rien que par son alcool.

Pourquoi un cocktail pèse plus lourd

À l’alcool s’ajoutent les sucres. Un vin sec en contient très peu, une bière un peu plus, un cocktail ou un spiritueux allongé de soda beaucoup plus. C’est pour ça que, dans Kiloach, chaque famille de boisson a ses propres calories par verre, et que tu peux les ajuster si ta boisson à toi est différente.

Comment Kiloach compte tes verres

• Tu touches la boisson, un verre est ajouté. Un appui long en retire un.
• Chaque verre compte dans tes calories mangées du jour.
• Les Stats te montrent les verres de la semaine, leurs calories et tes jours sans alcool.

Les repères de consommation

Santé publique France et l’Institut national du cancer recommandent, pour limiter les risques pour la santé, de ne pas dépasser 10 verres standard par semaine, pas plus de 2 verres par jour, et d’avoir des jours dans la semaine sans consommation. Kiloach rappelle ce repère dans tes Stats, sans jamais te juger.