Caloriile alcoolului, pahar cu pahar

Ne gândim rar la asta, dar alcoolul e o sursă reală de calorii. Un aperitiv, două pahare de vin la cină, și ziua își schimbă complet bilanțul. Iată cum se calculează, simplu.

De unde vin caloriile alcoolului

Alcoolul aduce 7 kcal pe gram, aproape cât grăsimile (9 kcal) și de aproape două ori mai mult decât glucidele sau proteinele (4 kcal). Este unul dintre coeficienții energetici de referință stabiliți de FAO.

Un pahar standard, cel servit la bar, conține în general circa 10 g de alcool pur, indiferent de băutură. Un pahar standard aduce așadar singur circa 70 kcal, doar din alcool.

De ce un cocktail cântărește mai mult

Pe lângă alcool se adaugă zaharurile. Un vin sec are foarte puțin, o bere ceva mai mult, un cocktail sau un spirt amestecat cu suc acidulat mult mai mult. De aceea, în Kiloach, fiecare categorie de băutură are propriile calorii per pahar, pe care le poți ajusta dacă băutura ta e diferită.

Cum îți numără Kiloach paharele

• Atingi băutura, se adaugă un pahar. O apăsare lungă îl șterge.
• Fiecare pahar contează în caloriile mâncate ale zilei.
• Statisticile îți arată paharele săptămânii, caloriile lor și zilele tale fără alcool.

Reperele de consum

Autoritățile de sănătate recomandă, pentru a limita riscurile asupra sănătății, să nu depășești 10 pahare standard pe săptămână, nu mai mult de 2 pahare pe zi, și să ai zile fără consum în timpul săptămânii. Kiloach îți amintește acest reper în Statistici, fără să te judece vreodată.