Az alkohol kalóriái, poharanként
Ritkán gondolunk rá, de az alkohol valódi kalóriaforrás. Egy aperitif, két pohár bor vacsorához, és egészen más lesz a napod mérlege. Nézzük, hogyan számolódik ez, egyszerűen.
Honnan jönnek az alkohol kalóriái
Az alkohol 7 kcal-t ad grammonként, majdnem annyit, mint a zsír (9 kcal), és közel kétszer annyit, mint a szénhidrát vagy a fehérje (4 kcal). Ez az egyik referencia-energiaérték, amit a FAO is használ.
Egy standard pohár, amilyet egy bárban felszolgálnak, kb. 10 g tiszta alkoholt tartalmaz, függetlenül az italtól. Egy standard pohár tehát önmagában kb. 70 kcal-t ad, csak az alkoholtartalmából.
| Mi van a pohárban | Számítás | Energia |
|---|---|---|
| 10 g tiszta alkohol | 10 × 7 | kb. 70 kcal |
| Az ital cukrai (édes bor, sör, koktél, üdítő) | cukor grammja × 4 | plusz |
Miért nyom többet egy koktél
Az alkoholhoz hozzáadódik a cukor. Egy száraz bor nagyon keveset tartalmaz, egy sör egy kicsit többet, egy koktél vagy egy üdítővel higított tömény ital sokkal többet. Ezért van az, hogy a Kiloachban minden italtípusnak saját, poháronkénti kalóriaértéke van, amit ráadásul módosíthatsz is, ha a te italod más.
Hogyan számolja a Kiloach a poharaidat
- Megérinted az italt, és hozzáadódik egy pohár. Hosszú nyomással levehetsz egyet.
- Minden pohár beleszámít a napi elfogyasztott kalóriáidba.
- A Statisztikák megmutatják a heti poharaidat, azok kalóriáit és az alkoholmentes napjaidat.
A fogyasztási ajánlások
Az egészségügyi kockázatok csökkentése érdekében az egészségügyi hatóságok azt javasolják, hogy ne lépd túl a heti 10 standard poharat, naponta ne igyál 2-nél többet, és legyenek alkoholmentes napjaid a héten. A Kiloach emlékeztet erre a Statisztikáidban, soha nem ítélkezve.
Források
- FAO, Food energy, methods of analysis and conversion factors, 2003, fao.org
- Santé publique France, Alcool et santé, améliorer les connaissances et réduire les risques, santepubliquefrance.fr