As calorias do álcool, copo a copo
Raramente pensamos nisso, mas o álcool é uma verdadeira fonte de calorias. Um aperitivo, dois copos de vinho ao jantar, e o dia muda de figura. Aqui está como isto se calcula, de forma simples.
De onde vêm as calorias do álcool
O álcool fornece 7 kcal por grama, quase tanto como as gorduras (9 kcal) e quase o dobro dos hidratos de carbono ou das proteínas (4 kcal). É um dos coeficientes de energia de referência usados pela FAO.
Um copo padrão, o que é servido num bar, contém cerca de 10 g de álcool puro, seja qual for a bebida. Um copo padrão fornece por si só cerca de 70 kcal, só pelo álcool.
| O que está no copo | Cálculo | Energia |
|---|---|---|
| 10 g de álcool puro | 10 × 7 | cerca de 70 kcal |
| Açúcares da bebida (vinho doce, cerveja, cocktail, refrigerante) | gramas de açúcar × 4 | a somar |
Porque é que um cocktail pesa mais
Ao álcool somam-se os açúcares. Um vinho seco tem muito pouco, uma cerveja um pouco mais, um cocktail ou um destilado com refrigerante muito mais. É por isso que, no Kiloach, cada tipo de bebida tem as suas próprias calorias por copo, e podes ajustá-las se a tua bebida for diferente.
Como o Kiloach conta os teus copos
- Tocas na bebida, um copo é adicionado. Um toque longo remove um.
- Cada copo conta nas tuas calorias comidas do dia.
- As Estatísticas mostram os copos da semana, as suas calorias e os teus dias sem álcool.
As referências de consumo
As autoridades de saúde recomendam, para limitar os riscos para a saúde, não ultrapassar 10 copos padrão por semana, não mais de 2 copos por dia, e ter dias na semana sem consumo. O Kiloach lembra esta referência nas tuas Estatísticas, sem nunca te julgar.