Kalórie v alkohole, pohár po pohári
Málokto na to myslí, ale alkohol je skutočný zdroj kalórií. Jeden aperitív, dva poháre vína k večeri, a deň vyzerá úplne inak. Tu je, ako sa to jednoducho počíta.
Odkiaľ pochádzajú kalórie z alkoholu
Alkohol dodáva 7 kcal na gram, takmer toľko ako tuky (9 kcal) a skoro dvakrát viac než sacharidy či bielkoviny (4 kcal). Je to jeden z referenčných energetických koeficientov, ktoré používa FAO.
Jeden štandardný pohár, taký, aký dostaneš v bare, obsahuje približne 10 g čistého alkoholu, bez ohľadu na druh nápoja. Samotný alkohol v jednom štandardnom pohári teda prináša približne 70 kcal.
| Čo je v pohári | Výpočet | Energia |
|---|---|---|
| 10 g čistého alkoholu | 10 × 7 | približne 70 kcal |
| Cukry v nápoji (sladké víno, pivo, koktail, sóda) | gramy cukru × 4 | navyše |
Prečo koktail váži viac
K alkoholu sa pridávajú cukry. Suché víno ich má veľmi málo, pivo o niečo viac, koktail alebo destilát predĺžený sódou oveľa viac. Preto má v Kiloach každá kategória nápojov vlastné kalórie na pohár, a ty si ich môžeš upraviť, ak je tvoj nápoj iný.
Ako Kiloach počíta tvoje poháre
- Klepneš na nápoj, pohár sa pridá. Dlhším podržaním ho odoberieš.
- Každý pohár sa počíta do tvojich zjedených kalórií za deň.
- Štatistiky ti ukážu poháre za týždeň, ich kalórie a dni bez alkoholu.
Odporúčania pre konzumáciu
Francúzske zdravotnícke úrady odporúčajú, pre obmedzenie zdravotných rizík, neprekročiť 10 štandardných pohárov týždenne, nie viac než 2 poháre denne, a mať v týždni dni úplne bez alkoholu. Kiloach ti túto hranicu pripomína v tvojich Štatistikách, nikdy ťa za to neodsudzuje.
Zdroje
- FAO, Food energy, methods of analysis and conversion factors, 2003, fao.org
- Santé publique France, Alcool et santé, améliorer les connaissances et réduire les risques, santepubliquefrance.fr