Počítat kalorie bez stresu

Počítání kalorií je nejjednodušší způsob, jak zjistit, na čem jsi. Problém je, že většina aplikací z toho udělá dřinu, s nekonečnými databázemi a vážením na gramy. Kiloach vychází z jednoduché myšlenky, řekneš, co jíš, appka to spočítá za tebe.

Co je to vlastně kalorie

Kalorie měří energii, kterou jídlo dodává tvému tělu. Na etiketách a v appkách se vlastně mluví o kilokaloriích (kcal). Tahle energie pochází ze čtyř zdrojů, s referenčními hodnotami používanými po celém světě.

Tyhle koeficienty, zvané Atwaterovy, používá FAO pro výpočet energie potravin. Vysvětlují, proč lžíce oleje v jídelníčku váží hodně, a proč alkohol taky.

Proč počítání pomáhá hubnout

Váha se mění podle rovnováhy mezi tím, co jíš, a tím, co spotřebuješ. Když příjem dlouhodobě převyšuje výdej, tělo ukládá zásoby. Když je pod ním, tělo z nich čerpá. Světová zdravotnická organizace označuje tuhle energetickou nerovnováhu mezi přijatými a spotřebovanými kaloriemi za hlavní příčinu nadváhy.

Počítání neslouží k odpírání, slouží k vidění. Spousta lidí zjistí během jediného týdne, že svačina v 16 hodin nebo dvě sklenky večer znamenají víc, než si mysleli.

Jak Kiloach odhaduje tvoje kalorie

Napíšeš „těstoviny boloňské, kousek sýra a jogurt“, nebo vyfotíš talíř. Umělá inteligence identifikuje jídla, odhadne obvyklé množství a spočítá kalorie, bílkoviny, sacharidy, tuky a vlákninu. Pokud je tvoje porce menší nebo větší, upravíš ji, ½, 1 nebo ×2.

Je to odhad, a říkáme to na rovinu. Odhad zapsaný každý den je mnohem užitečnější než dokonalé vážení, kterého se vzdáš po týdnu.

Co dělá odhad přesnějším

• Uveď množství, pokud ho znáš („2 vejce“, „velká miska“).
• Zmiň přípravu a omáčku (smažené kuře a grilované kuře nejsou totéž).
• Zapisuj i nápoje, hlavně alkohol a limonády.
• Nezapomeň na drobnosti, hrst brambůrek, kostku čokolády.

Kolik kalorií denně?

Záleží na výšce, váze, věku, pohlaví a aktivitě. Britská zdravotnická služba (NHS) uvádí jako orientační průměr zhruba 2 000 kcal denně pro ženu a 2 500 kcal pro muže, aby se váha udržela stabilní. Jsou to průměry, tvoje potřeba se může docela lišit.

Pro osobní odhad vyzkoušej náš kalkulačku kalorických potřeb. V appce ti Kiloach navrhne startovní denní cíl, který kdykoli upravíš, a můžeš mít jinou hodnotu i pro víkend.

Kalorie nejsou všechno

Dva dny po 1 800 kcal se nemusí rovnat. Proto Kiloach zobrazuje i bílkoviny, sacharidy, tuky a vlákninu. Francouzská zdravotní agentura ANSES doporučuje dospělým zhruba 30 g vlákniny denně, což většina lidí nedosahuje.