Šteti kalorije brez glavobola
Štetje kalorij je najpreprostejši način, da veš, kje si. Težava je, da večina aplikacij to spremeni v obveznost, z neskončnimi bazami podatkov in tehtanjem na gram. Kiloach izhaja iz preproste ideje, ti poveš, kaj ješ, aplikacija naredi izračune.
Kaj sploh je kalorija?
Kalorija meri energijo, ki jo hrana prinaša tvojemu telesu. Na nalepkah in v aplikacijah dejansko govorimo o kilokalorijah (kcal). Ta energija prihaja iz štirih virov, z referenčnimi vrednostmi, ki se uporabljajo po vsem svetu.
| Kaj daje energijo | Energija na gram |
|---|---|
| Ogljikovi hidrati | 4 kcal |
| Beljakovine | 4 kcal |
| Maščobe | 9 kcal |
| Alkohol | 7 kcal |
Ti koeficienti, imenovani Atwaterjevi, so tisti, ki jih uporablja FAO za izračun energije živil. Razložijo, zakaj žlica olja tehta veliko v dnevnem seštevku, in zakaj tudi alkohol.
Zakaj štetje pomaga pri hujšanju
Teža se giblje glede na ravnovesje med tem, kar ješ, in tem, kar porabiš. Ko vnos dlje časa presega porabo, telo shranjuje. Ko je pod njo, telo črpa iz zalog. Svetovna zdravstvena organizacija povzema temeljni vzrok prekomerne teže prav s tem energijskim neravnovesjem med zaužitimi in porabljenimi kalorijami.
Štetje ne služi odrekanju, služi temu, da vidiš. Mnogi ljudje v enem tednu ugotovijo, da njihov prigrizek ob 16. uri ali dva kozarca zvečer štejeta več, kot so mislili.
Kako Kiloach oceni tvoje kalorije
Napišeš »testenine z bolonjsko, kos sira in jogurt«, ali pa slikaš svoj krožnik. Umetna inteligenca prepozna živila, oceni običajne količine in izračuna kalorije, beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe in vlaknine. Če je tvoja porcija manjša ali večja, jo prilagodiš, ½, 1 ali ×2.
Gre za oceno, in to priznavamo. Ocena, zabeležena vsak dan, je veliko bolj uporabna kot popolno tehtanje, ki ga opustiš po enem tednu.
Kaj naredi oceno natančnejšo
- Navedi količine, kadar jih poznaš (»2 jajci«, »velika skleda«).
- Omeni način priprave in omako (»ocvrt piščanec« ali »pečen piščanec«, ni isto).
- Zabeleži pijače, še posebej alkohol in brezalkoholne pijače.
- Zabeleži tudi male dodatke, prgišče čipsa, kocko čokolade.
Koliko kalorij na dan?
Odvisno je od tvoje višine, teže, starosti, spola in aktivnosti. Britanska zdravstvena služba (NHS) navaja povprečno referenčno vrednost okoli 2.000 kcal na dan za žensko in 2.500 kcal za moškega, za ohranjanje stabilne teže. To so povprečja, tvoja lastna potreba je lahko precej drugačna.
Za osebno oceno preizkusi naš kalkulator energijskih potreb. V aplikaciji ti Kiloach predlaga začetni dnevni cilj, ki ga lahko kadarkoli spremeniš, z drugačno vrednostjo za vikend, če želiš.
Kalorije niso vse
Dva dneva pri 1.800 kcal nista nujno enakovredna. Zato Kiloach prikazuje tudi beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe in vlaknine. ANSES, francoska zdravstvena agencija, priporoča odraslim na primer okoli 30 g vlaknin na dan, kar je količina, ki je večina ljudi ne doseže.